🐝あわじ島の養蜂🐝

数年前から、あわじ島で養蜂をしている農家さんにハチミツを安くで分けてもらい、料理の時に使っています。

混ざりっ気の全くない純粋な蜂蜜で独特の美味しさがあり、料理の味がグッと変わります。

販売品ではないので売ることは出来ませんが、料理教室の際には必ず持参をしています

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去年は、数が少なく3~4瓶しか手に入りませんでしたが、今年は20個確保できました。